来源: 最后更新:23-07-21 02:34:38
糖醋蒜的醋汁是不用烧开的,因为大蒜本身具有优异的杀菌功效,醋也是杀菌的好帮手,所以在腌制的时候不用大火熬制,直接倒进大蒜中搅拌均匀即可。制作糖醋汁的主要原料是白糖、白米醋、盐,一起搅拌均匀就可以直接使用了。
在北方,每年到新蒜上市季节的时候,很多人都会购买很多回家,不管是在烹饪的时候进行调味处理,还是制作成糖蒜食用,都是非常美味的,在制作糖蒜的时候,都要准备醋汁,那么这个醋汁是否需要烧开
腌制糖蒜和泡菜不同,调成的醋汁是不需要煮沸的,因为大蒜本身就具有非常优异的杀菌功效,醋也是杀菌的好帮手,所以在进行腌制的时候不用上火熬制,直接将其倒进大蒜里面搅拌均匀就可以了。
调制糖醋汁比较简单,准备一个大一点的容器,在里面加入白糖、白米醋搅拌均匀,然后再往里面加适量盐,再次搅拌后就可以了,这个时候我们只需要将它倒进处理好的大蒜里面密封好即可。
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