蒲菜需要焯水吗（蒲公英菜需要焯水吗）
来源： 最后更新：23-07-29 08:26:00
导读： 制作蒲菜可以提前进行焯水，焯水之后的蒲菜更容易熟，而且口感也会更好。焯水之后，放在凉水中泡开，这样蒲菜吃起来口感更加清脆。蒲菜有哪
-
制作蒲菜可以提前进行焯水，焯水之后的蒲菜更容易熟，而且口感也会更好。焯水之后，放在凉水中泡开，这样蒲菜吃起来口感更加清脆。
蒲菜有哪些合适的制作方法？
蒲菜可以采用扒、烧、烩，也可用炒、熬。氽、煮等方法制作，炒蒲菜最适合用旺火，这样可以保留这种蔬菜的脆嫩，
哪些情况下炒蔬菜需要焯水？
炒菜的时候需要热锅凉油：
如果炒菜的时候等锅里的油热之后再下锅，专业不但会影响蔬菜的口感，吃起来也更加的健康。所以提前给蔬菜焯水，凉油下锅也可以。
炒菜的时候要用大火：
蔬菜的维生素在高温中很容易流失，所以一些蔬菜需要爆炒，如果可以提前给蔬菜焯水，这样可以缩短炒菜的时间，避免蔬菜的营养成分流失。比如芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有叶蔬菜，都适合在炒之前先焯水。
标签: 焯水吗
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
邯郸永年区肥乡区易积水路段 邯郸永年区肥乡区易积水路段在哪最近由于台风杜苏芮尾风来袭，邯郸各地下雨情况严重，不少路段易积水
宜昌在推进参保扩面巩固健全全民医保方面有哪些具体要求 宜昌如何进一步推动医保助力乡村振兴 湖北高速封闭路段最新消息 湖北高速封闭路段最新消息今天 6号台风卡努路径图怎么用手机查询 卡努台风实时路径图
栏目导航
热门标签
热门文章
-
右手无名指戴戒指是啥意思（右手无名指戴戒指是什么意思） 23-07-31
-
产假为什么是158天 产假什么时候变成158天的 23-07-31
-
关于谦虚的成语 关于谦虚的成语与它的意思 23-07-31
-
勒布朗詹姆斯名言 勒布朗詹姆斯名言经典语录 23-07-31
-
美味炝锅面的家常做法（炝锅面的做法大全） 23-07-31
-
汽车上出现小扳手的灯是什么情况（车上面出现小扳手） 23-07-31
-
抖音怎么看访客记录一键重装系统（2020版抖音怎么看访客记录） 23-07-31
-
烟雨江湖伙伴陶渊溢怎么获得 烟雨江湖陶渊溢如何获得? 23-07-31
-
常州养老保险资格认证怎么认证? 常州养老金认证 23-07-31
-
温州海城街道社区卫生服务中心带状疱疹疫苗接种时间及费用 23-07-31
