来源: 最后更新:23-08-08 03:30:45
魔芋粉是一种魔芋制作而成的粉末,是热量比较低的食材。魔芋粉每100g当中含有水分12g,膳食纤维的含量高达74g,其中以可溶性膳食纤维为主,主要是葡甘聚糖。
魔芋属于一类薯类,属于天南星科,多年生草本,球茎圆形、暗红褐色,原产于中国和越南,中国西南及长江中游各地均栽培,块茎含有丰富的膳食纤维,其胶质可用于制造果酱。
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