来源: 最后更新:23-08-10 04:50:06
鲢鱼可以做红烧鲶鱼、鲶鱼汤、茄子焖鲶鱼等,共分为5个步骤,以红烧鲶鱼为例,以下是做红烧鲶鱼的详细操作:
操作/步骤
1
腌制
鲶鱼洗净,切成1-2厘米厚的块状,并用料酒、少许盐腌制15分钟。
2
姜切片
姜切片,锅里放油,油热后放入姜片。
3
翻炒
翻炒几下,待姜片微变色便可放入鱼块,中途翻面一次。
4
煎至微黄
煎至鱼块双面微黄可放入生抽、料酒、冰糖、老抽少许及一小碗水,盖上锅盖中小火炖七八分钟。
5
完成
放入少许味精,大火收汁,装盘。
END
总结:以上就是关于鲶鱼怎么烧才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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