来源: 最后更新:23-09-01 10:08:22
腐皮可以做红烧腐皮、素炒腐皮、凉拌腐皮等,以凉拌腐皮为例,共分为4个步骤,以下是做凉拌腐皮的详细操作:
操作/步骤
1
泡软
腐竹掰短一些,冷水泡软并切短备用。
2
焯水
烧一锅水,放半勺盐,腐竹焯水。
3
过凉开水
变软后捞出,过凉开水。
4
调味
拌入香醋、辣椒油、生抽、蚝油、老抽、蒜泥、葱花,放置一小时入味即可。
END
总结:以上就是关于腐皮怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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