来源: 最后更新:23-09-04 09:12:52
方法:
1、先准备好适量冷冻的粽子,放在一旁室温解冻。
2、在高压锅或者蒸锅的锅底放一个小篦子。
3、放入适量水和粽子到里面,水一定要超过粽子大约3厘米。
4、中火煮20到30分钟即可,盛出即可食用。
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜,日本及东南亚诸国。
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米,馅料,用箬叶(或柊叶,簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状,四角状等。粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。古时候在北方称为“角黍”,北方产黍,用黍米做粽,角状,称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味,从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
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