来源: 最后更新:23-09-25 02:30:43
加拿大、美国、俄罗斯、中国的渤海湾等都是鲽鱼的主要产地。
鲽鱼的脂肪含量较低,并且含有丰富的蛋白质和各种维生素,及人体所需的微量元素。每100克生鲽鱼中,含蛋白质19克、脂肪1.2克,能提供385.1千焦的热量。
鲽鱼又叫比目鱼栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。特别适于在海床上的底栖生活。由于身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好,身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。
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