怎么腌腊八蒜好吃又绿 怎么腌腊八蒜好吃又绿视频
来源： 最后更新：23-09-28 08:43:11
导读： 泡腊八蒜得用米醋，用米醋泡制的腊八蒜，更易于形成颜色翠绿，口感酸辣适度，带有适宜的香气和甜味等感官品质。而且泡腊八蒜得用紫皮蒜，紫皮
-
泡腊八蒜得用米醋，用米醋泡制的腊八蒜，更易于形成颜色翠绿，口感酸辣适度，带有适宜的香气和甜味等感官品质。
而且泡腊八蒜得用紫皮蒜，紫皮蒜瓣小，蒜瓣硬崩瓷实，更易泡透变绿。
还要制作方法要得当，保证蒜瓣表面完整，去皮洗净并充分晾干。切去蒜的底端，可以让醋更快地进入蒜的内部，加速大蒜绿变。食醋的液面要漫过蒜瓣，但也不可倒入过多，需要与瓶口有一定距离。
另外，要掌握合适的存放温度，腌制腊八蒜时，温度越高其绿变速度越快，一旦绿变就需要在0~4℃低温条件下贮藏。温度过高，蒜的绿色素降解速度加快，质地变软，会失去爽脆的口感；温度低于0℃，同样会影响腊八蒜的品质。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
吉姆尼怎么样（2023款吉姆尼）近日，铃木宣布为日本市场的铃木吉姆尼（Jimny 和Jimny Sierra）进行一
虢字怎么读 虢字怎么读音 2023新时代好少年先进事迹发布仪式直播入口+回放入口 2023江苏省职工心理健康大讲堂直播时间+入口 2023淮南马拉松起跑点在哪？ 淮南市马拉松
栏目导航
热门标签
热门文章
-
hope的用法 hope的用法希望某人做某事 23-10-19
-
2020年小学改五年制吗（小学以后会改5年制吗） 23-10-19
-
梅州参保人如何通过国家社保公共服务平台计算社保缴费 23-10-19
-
绵阳市安州区犬只饲养重点管理区域一览 23-10-19 -
梅州如何在国家社保公共服务平台进行养老保险关系转移 23-10-19 -
你知道扁平苔藓的原因吗 扁平苔藓是什么原因引起的 23-10-19 -
莆田市涵江区城乡困难家庭临时救助实施对象 23-10-19 -
信阳交了社保一直不办卡有影响吗（交了社保一直没有办卡有什么影响吗） 23-10-19 -
丹东养狗需要什么材料（丹东养狗需要什么材料和证件） 23-10-19 -
习惯性流产如何治疗能尽快改善 23-10-19
