来源: 最后更新:23-11-13 12:41:18
夏季来临,河里鱼开始慢慢变多,小鱼也很容易捕捞,但是炒鱼炸鱼是很俗的做法了,怎么来个新鲜的做法呢?下面介绍怎么把小鱼干烤酥:
1、小鱼洗净备用,准备好要用的辅料.
2、把鱼和所有材料放入不锈钢盆里腌制半小时左右。这关系到口感问题,不能马虎。
3、把腌好的小鱼一条一条排入烤架,然后放入烤箱中层上下管模式190度烤,时间设置60分钟左右,烤的不够干可以加时间再烤,我用的是买的38L的烤箱。
一定要烤酥了才美味,温度太高容易外面烤焦了。
4、小鱼烤好了。
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