当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

牛百叶的黑色必须洗吗（牛百叶的黑色怎么处理）

来源： 最后更新：23-11-21 07:15:03

必须要洗。吃牛百叶的时候都会选择把黑色的那层去掉再食用，方法也非常简单，把新鲜黑百叶放进开水里浸泡几秒中，外面的黑皮儿就会自动脱落，如果没有自动脱落可以加一些点细盐和白醋用力揉搓上面的黑色或黄褐色的膜，一边揉搓一边用清水冲洗干净。

选购牛百叶注意事项

1、特别白的牛肚是用过氧化氢、甲醛泡制三四天所制，用工业烧碱泡制的牛肚个体饱满，非常水灵，使用甲醛可使牛肚吃起来更脆，口感好。双氧水能腐蚀人的胃肠，导致胃溃疡。长期食用被这些有毒物质浸泡的牛肚，将会患上胃溃疡等疾病，严重时可致癌。所以，如果牛肚非常白，超过其应有的白色，且体积肥大，应避免购买。

2、用甲醛泡发的牛肚，会失去原有的特征，手一捏牛肚很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。

3、新鲜黑百叶要挑选叶片厚、有韧性、表面颗粒比较粗的。

标签: 百叶  黑色  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/2354222.html

霜降饮食要注意什么（霜降饮食禁忌）

网站首页 返回栏目

绳子的用途都有哪些（各种绳子的用途）