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鸡肉午餐肉的制作方法 鸡肉午餐肉和猪肉午餐肉

来源: 最后更新:23-12-03 12:53:02

导读: 懒人减脂必备鸡胸剁成肉末,个人认为不要剁的太细腻,肉糜那种感觉做出来没有口感将所有配料混合厨师机选择这个搅拌头开始搅打中速20~30

懒人减脂必备

鸡胸剁成肉末,个人认为不要剁的太细腻,肉糜那种感觉做出来没有口感

将所有配料混合

厨师机选择这个搅拌头开始搅打中速20~30分钟

搅打完的肉末,非常的有韧性

在蒸锅架子铺了硅胶蒸垫,然后用了做蛋糕蛋糕的方形模具切记在放肉前将模具和硅胶垫刷油

最后将肉饼表面刮平整。待一切就绪后,再在肉上刷一层油。将模具表面包上保鲜膜,为了蒸的时候水份不漏进去。最后上锅蒸,大火滚水后开中火,蒸了半小时,最后改小火闷了20分钟

切片后,可以直接吃,或者和我一样,用少许油平底锅稍微煎一下

可以冷藏涮火锅也可以吃

标签: 午餐肉  制作方法  鸡肉  

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