来源: 最后更新:23-12-05 11:11:51
成分不同:小苏打是碱性的化学物质。而泡打粉是由各种酸性物质加小苏打和玉米淀粉组成的一种中性粉末。发酵方式不同:泡打粉是遇水发生酸碱中和反应产气,而小苏打是加热分解产生气体。另外两者的适用食品也有所不同。
小苏打一般指碳酸氢钠。白色结晶性粉末。无臭,味碱,易溶于水。泡打粉是一种复配膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。
2023年12月北京海淀工会5000份助农产品免费申领
“多名加沙男子被脱衣拘押”画面疯传,美国务院回应:令人深感不安
美国一票否决停火决议后,中国代表奔赴拉法口岸
杭州查获“钻孔茅台”:钻0.2毫米细孔,抽出真酒换假的
“成都地铁偷拍事件”一审宣判 成都地铁偷走了重要的东西
原中国铁路总公司党组书记、总经理盛光祖受贿、利用影响力受贿案一审宣判
2023内蒙古二级建造师报名时间 内蒙古2022年二建报名时间
上海今明天高温连击 周五前后梅雨返场
今天青岛有强对流天气 主要降水时段集中在前半夜
重庆今天白天部分地区率先迎来降雨 夜间大部地区步入强降雨时段
原中国铁路总公司党组书记、总经理盛光祖受贿、利用影响力受贿案一审宣判
厦门今天维持晴热天气 明起迎来一轮明显降水天气连续不断的高温占据最近厦门天气的主场,接下来会有雨来降降温吗?据
极地气候的成因 极地气候的成因 美国龙卷风的成因 美国为什么容易发生龙卷风 雾霾的成因是什么 雾霾是什么引起的 月食现象的成因 为什么会有月食