请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

蒸糕怎么做的松软蓬松(蒸米糕怎样蒸才能蓬松)

来源: 最后更新:23-12-18 05:11:10

导读: 做松软蓬松的蒸糕需要准备食材:蛋黄3个、低粉45g、配方奶液50g、

做松软蓬松的蒸糕需要准备食材:蛋黄3个、低粉45g、配方奶液50g、鲜柠檬汁1g。共分为5个步骤,以下是做松软蓬松蒸糕的详细操作:

操作/步骤

1

烧热水

蒸锅烧热水,一两滴食用油涂抹玻璃饭盒底面,倒入蛋黄。

2

打发

3个分离出的蛋黄加50g奶液、1g鲜柠檬汁入打蛋盆混合打发。打发到体积膨大、颜色变浅状态。

3

翻拌均匀

45g低粉分2次筛入打发后的蛋黄糊,翻拌均匀,不要拌太久避免消泡。

4

震出大气泡

把翻拌好的糊快速倒入第一步已经准备好的玻璃饭盒中,轻摔几下震出大气泡。

5

大火蒸

玻璃饭盒盖个盖子放入蒸锅,大火蒸15分钟,到点关火再焖5分钟即可。

END

总结:以上就是关于蒸糕怎么做的松软蓬松的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

标签: 蓬松  松软  怎么做  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/2406155.html

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)