来源: 最后更新:24-01-11 09:36:43
加州卷里面有小黄瓜、蟹肉棒、蟹柳、牛油果、白萝卜条、香菇条、黄瓜条、火腿条、寿司饭、胡萝卜条等。加州卷是一种卷状寿司,材料一般以青瓜(小黄瓜)、蟹柳(蟹肉棒)、牛油果(酪梨)加上蛋黄酱(美奶滋),并以紫菜(海苔)卷制而成,然后在外层的米饭洒上白芝麻或蟹子(飞鱼子)。由于做法通常是以米饭铺在紫菜(海苔)上,再反转以紫菜的一面向内包裹着材料,故此类卷制寿司也称之为反卷或里卷。
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