来源: 最后更新:24-03-20 08:34:41
糖类在大多数生物体里确实是主要的能源物质,葡萄糖氧化分解释放能量形成atp,atp直接为人类供能。糖类在细胞中的作用主要是做能源物质,但是还有其他作用。比如糖异生过程;还有在细包膜上也有糖与磷脂结合形成的糖脂,起识别作用;是细胞生长及修补组织的主要原料;构成细胞的基本物质等。
糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用,是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素,动物细胞中最重要的多糖是糖原。“糖”与一般所称的“糖”不同,“糖”是指食糖,泛指一切具有甜味的糖类,如葡萄糖、麦芽糖及最主要的蔗糖,而糖类包括所有单糖、双糖及多糖,并不仅指含有甜味的物质。
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