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土豆切片放冰箱三天还能吃吗 土豆切块放冰箱第二天能吃吗

来源: 最后更新:24-05-09 04:07:14

导读: 土豆切片放冰箱三天还能吃,因为根据化学反应来说他只是被氧化了,土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑,所以还是能吃的,只是看起来

土豆切片放冰箱三天还能吃,因为根据化学反应来说他只是被氧化了,土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑,所以还是能吃的,只是看起来不舒服,土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。

土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,不会造成危害。人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调,但注意不要泡得太久而致使营养流失。皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。

标签: 还能  切片  冰箱  

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