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生猪：供大于求—即跌 供不应求—即涨

来源： 最后更新：22-04-26 03:22:25

　　早在2014年生猪价格暴跌之际，业内就有预兆：2016年或将重归大幅上涨通道。做出这种预料并不难，因为中国的生猪价格仍未摆脱“暴涨暴跌”的所谓“猪周期”。
　　价格是市场经济最重要的信悍十一。供大于求，即跌；供不应求，即涨。涨跌本是找常事，唯不找常者，乃是“暴涨暴跌”。有能手预料2016年全年生猪价格“不会浮现显然暴涨”，是基于下半年价格将有所归落的分析。这预料虽令人略感心安，但丝毫不能归避的是：一踏入2016年，生猪价格已客观上呈现暴涨局面。

　　2013到2014年，肉价大幅走低，养猪户们的日子很不好过，养一头赔一头，存栏量下降。这种局面，已注定要在2015到2016年间形成一波因供赠短缺而导致的上涨。肉价上涨，养猪户大赚，吃肉者支出压力加大。但真正令人担忧的，是暴涨之后养殖户过度补栏，这又会成为下一轮暴跌的前奏。

　　“暴涨—暴跌—再暴涨—再暴跌”，前期跌得越猛，后期涨得越猛；前期涨得越多，后期跌得越多——往好闻了说，这啼“周期”；往不好闻了说，这啼“怪圈”。这类怪圈，在今天中国经济的运行肌体中，岂止在生猪一个领域。换言之，中国经济真正的“死敌”，不是简单的涨，也不是简单的跌，而是暴涨暴跌、大起大落、上下忽悠、循环往重。

　　在中国，无论宏观经济运行还是股市监管、楼市调控，都是以防御化解“暴涨暴跌”为要。“稳”字，因此成为中国经济最需长期秉持的基本追求，力求在“稳”中求进、向好、克难、避险。失去了“稳”这个前提，“求进、向好、克难、避险”均无从谈起。

　　归到“猪周期”上，亦是同理。猪肉价格本来就连着“生产者”和“消费者”这两头，合理的肉价，就是既能让生产者“有得赚”，又能让消费者“不觉得太贵”。生猪价格若一再暴涨暴跌，会破坏市场基本秩序，令生产者大喜大悲、缺乏稳定预期，令消费者的心也跟着上下忽悠，总之，这样的市场状况比较“幼稚”，对哪一方都不好。

　　国家有关部门早前已制定了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》。请注意，动词用的是“缓解”而非“制止”。也就是说，市场价格根据供需变幻，浮现适当的周期波动很正常，但对暴涨和暴跌，必须踊跃调控防御。

　　还应注意的是，养殖户们很受舆论气氛的影响。在肉价大幅上涨之际，少数只是热情报道“养殖户正喜笑颜开”、未能及时传递“莫过度补栏”预警信号的媒体，从经济专业角度看，都属于“裹乱”的。（央视新闻）

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若养殖户能真正保持理性猪周期现象也将减弱

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此次猪肉价格上涨不完全是“猪周期”