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于春红：利用当地资源进行黑猪山林散养

来源： 最后更新：22-06-10 03:21:44

　　在吉林四平伊丹镇碾子山的大山沟里有一个占地500多公顷的“山里人”野外散养黑猪场。生猪养殖场成立于2011年3月，法人是碾子山村民于春红。

　　当初，一个偶然的机会，于春红和丈夫从延吉引进了30年前的黑猪品种，利用当地资源优势大胆进行黑猪山林散养。开始只有十几头，渐渐地发展到几十头。现在，猪场年可出栏2000多头，主要销往长春市场，仅年前的两个月在伊通就销售了200多头，年获利200万元。

　　生猪养殖场所在的碾子山上，有野生核桃林37公顷，榛子林、橡树林50多公顷，松树、野生山果树200多公顷。

　　于春红家100多斤的仔猪常年在这样的山林散养，一年后长到200多斤就可以出栏。

　　黑猪白天在山中觅食核桃、榛子、橡子、松子、野果、青草、青菜和山草药，喝山泉水，据估算这要占黑猪日食量的70%;晚上喂些自产无化肥无添加剂熬熟了的玉米面和黄豆面，黑猪不出栏不下山，纯绿色养殖。

　　因此，碾子山散养黑猪肉味道比其它圈生猪养殖肉味道鲜美，不少人吃了以后，都说实现了自己想吃30年前那种笨猪肉的梦想。

　　目前，省农委已把该猪场无公害产品认证肉样等相关手续报送国家农业部审批。

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