美国冷冻食品染李斯特菌被召回（冷冻可以杀死李斯特菌吗）
来源： 最后更新：22-06-18 09:15:17
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美国食品药品监督管理局(FDA)近日在其官网上发布紧急通知，因约摸遭到李斯特菌感染，寒冻食品创造商CRF Frozen Foods公司紧急召归42个品牌、15款包装、产品数量高达358种的有机和非有机寒冻果蔬。
据此间媒体报道，此次召归的寒冻食品包括西兰花、萝卜、南瓜、菜花、玉米、青豆、意大利豆、羽衣甘蓝、韭葱、洋葱、青椒条、土豆、菠菜、红薯、混合蔬菜包等餐桌“常客”，而全美出名的大型连锁超市好市多(Costco)、沃尔玛和Trader Joe's、西夫韦纷纷“中枪”。
根据FDA4月23日发布的报告，来自华盛顿帕斯科市的寒冻食品企业CRF公司疑如有15款寒冻蔬菜受到李斯特菌污染。据悉，受影响产品包括该厂自2014年5月1日之后出产的相关商品。
李斯特菌症是一种罕见而致命的食源性病原体之一，主要以食物为传染媒介，而儿童、老年人和免疫力低下人群最简单被感染。感染该病菌后，病人会浮现发热、头剧烈疼痛、肌肉酸痛、恶心、肚子痛、痢疾等症状。要是孕妇被李斯特病菌感染，还有约摸导致流产、早产或者新生儿患严重疾病或死亡。上述症状不一定感染后立即浮现，约摸几天或者几周后才会浮现不适。
《华盛顿邮报》5月5日援引美国疾病控制与防止中央官员的话说，全美目前已有来自加利福尼亚州、马里兰州和华盛顿州的8位病人上报罹患李斯特菌症。而FDA的报告则显示，有10人因感染李斯特菌正在医院接受治疗和察看，其中有3人因免疫系统低下而不治身亡。
除请求连锁超市召归CRF公司生产的部分寒冻食品外，FDA还介绍避免被李斯特病菌感染的“四步检查法”。首席步是确认是否在阿拉斯加、亚利桑那、弗吉尼亚、马里兰、新泽西、纽约等35个州境内的好市多、沃尔玛、Trader Joe's、西夫韦、Aldi等大型超市购买过寒冻食品。第二步是打开冰箱门，搜找Bybee's、C.H.Belt's等42个品牌。第三步是要是品牌“中枪”，再断定西兰花、南瓜、胡萝卜、花菜、玉米等食品种类。作为最后的第四步，凡是生产日期从2015年9月13日至2016年3月16日的上述品牌、产品，均在“惊险名单”之列。
FDA建议，一旦“不幸”购买了这批商品，应当立即用胶袋封好扔进垃圾桶，接下来需用温水及肥皂洗手。
为安慰民众紧张情绪，FDA在官网上邀请医学能手作出权威解释。能手以为，要是是健康成人或儿童，不必过分生怕，“即便发病，也约摸只是并不严重的腹泻，发生严重疾病的情况并不常见”。而为彻底与李斯特菌“绝缘”，美国疾病控制与防止中央则“举一反三”地请求民众养成良好处理食物的习惯。
其实，美国近些年来食品安全问题不时发生，引起民众的极大不安。其中出名的食品安全事件包括，2006年发生的“带菌菠菜事件”，2007年浮现的沙门氏菌花生酱感染事件，和2011年的李斯特病菌感染事件等。去年10月，以非转基因食品健康为特色的快餐连锁店“Chipotle墨西哥鸡肉卷”在美国俄勒冈、华盛顿州等地大肠杆菌流行，致使8人住院接受治疗，43家餐厅被关闭。去年12月，大肠杆菌在加利福尼亚州、华盛顿州等7个州内浮现，造成19人感染，其中两人浮现溶血性尿毒症，1人肾衰竭。据报道，感染者是因食用了好市多超市出售的一种芹菜鸡肉沙拉所致。而使用该沙拉的知名咖啡连锁店星巴克公司12月1日正侍潲布，将美国西海岸1347家分店的节日火鸡三明治所有下架。
《财富》网立5月3日报道以为，美国并非食品安全的“避风港”和“安全岛”。
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