来源: 最后更新:23-07-02 10:28:25
芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。忌一次食用过多。糖尿病人忌食。忌生食,生则有毒,应煮熟或蒸熟食用。
提高免疫力
芋头中富含蛋白质、维生素及多种矿物质。芋头中丰富的营养,能增强人体的免疫力,可作为防治肿瘤的常用药膳主食。芋头中含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,能提高机体的免疫力。
润肠通便
芋头易于消化,可润肠通便,防止肠癌。可用于挫伤、扭伤、跌打损伤,扁桃体炎、关节炎、神经痛、肩胛酸痛的缓解。将芋头捣烂,加入姜、面糊外敷。毒虫咬伤可将芋头挤汁涂于患处。
改善便秘
芋头含有丰富的膳食纤维,对于改善便秘症状有很大的帮助。
1、芋头质地细软,有利肠道吸收,且易有饱足感,很适合老年人食用。
2、淋巴结肿大、良性肿瘤,以及妇女乳腺增生之人尤其适宜食用芋头。
3、各种癌症患者宜食。
4、适宜慢性习惯性便秘之人食用。
5、与大米煮粥食用很适宜,既宽肠胃,又令人不饥。
6、忌一次食用过多。
7、糖尿病人忌食。
8、忌生食,生则有毒,应煮熟或蒸熟食用。
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