来源: 最后更新:23-07-30 04:06:08
核桃是坚果。水果是指植株结的有甜味且饱满多汁的果实,而核桃是世界上排名前四的干果之一。虽然核桃也很有营养,但它是坚果,也就是干果,而不是水果。榛子、核桃、杏仁、腰果,被人们称为世界四大坚果。
核桃不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素,还含有人体必需的钙、磷、铁等微量元素,以及胡萝卜素、核黄素等维生素。
核桃中的脂肪大部分属于不饱和脂肪,核桃仁中含有锌、锰、铬等人体必需的微量元素,对补充人体必需营养素有很好的作用。
1、核桃仁应适量食用。
2、核桃表面的褐色薄皮不应剥落。
3、应适当、长期、坚持食用核桃。
4、上火、腹泻的人不宜吃。
5、核桃仁肉不能与野鸡一同食用;肺炎、支气管扩张的患者不应吃,多吃痰火,以防止病情加重。
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