杭州一小店贴出了“免费”告示！一年花销20多万，老板却坚持：要做下去

来源：最后更新：23-09-03 09:16:18

导读：杭州一小店贴出了“免费”告示！一年花销20多万，老板却坚持：要做下去,饭菜,病友,护士,花销,小厨房,杭州市,大运河,中国文物,中国世界遗产

来源：钱江晚报

“本厨房专为住院病人及家属免费使用。”

最近，杭州余杭一家免费的共享厨房火了。70㎡左右的空间里，12个灶台，厨具、调料、锅盆刀板、一应俱全。

爱心厨房

上午10:30，陆续有人拎着食材、保温桶走进这里，穿上围裙，开始洗菜、切配……“沈大姐爱心共享厨房”悄悄迎来了一天中最忙碌的时光。

把爱心的火种传递下去

创办人是一位“不愿露面”的老党员

65岁的陈华荣是爱心厨房的管理员。

他告诉记者，这个厨房是去年3月份开张的，幕后创办人是一位老党员，厨房里的设备、物资和日常运营的经费都是他出的。

厨房告示

“我们不接受任何捐赠。包括钱和物，我们都不接受。”老陈给记者算了一笔账，房租、水电燃气费，购买厨具、调料、一次性餐具，还有员工的工资，爱心厨房每个月的支出大概在25000元左右，一年下来，总计花销大概有二三十万。

“（出资人）他很低调，从来不出面的。但是每次我一跟他说有什么需要，他二话不说，立马就把钱给我打过来了。”

说到创办人开爱心共享厨房的初衷，陈大伯告诉记者，“那时候他家里人在浙大一院（总部）这里治疗，发现周边没什么餐馆。因为是住院病人么，胃口也不好，如果能吃上一口家里烧的可口的饭菜，对他们病情也是很有帮助的。所以才租下了这个小店面。”

之所以叫沈大姐爱心共享厨房，是受丽水莲都沈姐爱心厨房的启发，“这里距离浙大一院(总部)步行只要十来分钟，旁边就有农贸市场，如果能开一家爱心厨房，专为住院患者及家属免费使用，也算是接过这把爱心的火种，在浙大一院总部所在地余杭区把沈大姐的善举发扬光大了。”

365天全年无休

重症家属带食材就能来烧，

晚上最晚开到8点

“这里的工作人员就我一个。”

陈大伯是仓前本地人，此前他在附近经营一家面馆。后来创办人叫他来帮忙，他就把面馆关了，专职负责爱心厨房的管理工作，“看看人家这个病人家属来，说一句师傅我们走了啊，谢谢师傅，我感觉还是很开心的。”

“平时，我就负责开门，监督一下卫生，有时候帮忙配料。（病人家属）他们来了自己登记一下，拿一下号牌，就可以自己烧了。我自己也开过饭店，有点手艺，有些人他不会烧，我就教他烧两道菜。我们还准备了一次性饭盒、筷子，还有创可贴，擦镜布，都给他们准备了。他们只要带食材来就可以了，菜烧不光还可以放在这个冰柜里，保存一下。”