来源: 最后更新:23-06-05 06:02:50
咖啡有保质期限。咖啡分进口的和国产的,进口的一般会是2年,国内烘焙的一般会是1年。如果拆封了,那咖啡就要尽快使用完。随着时间的延长,咖啡的口感和香味都会受到影响,拆封后的咖啡最佳饮用时间为1-2个星期。
1、用鼻子闻咖啡味道,如果完全没有咖啡香,味道主要是淡淡的哈喇味,就说明咖啡已经过期。
2、可以观察冲泡时的水流速度,过期咖啡一冲泡,其粉末会向下塌陷、水流速度快,但正常的咖啡粉是会微微膨胀,甚至还会冒出气泡,水流速度较慢。
3、泡好的过期咖啡几乎没有咖啡味,只有酸涩焦苦感,好的咖啡味道不会这样。
咖啡过期后不能再喝,食品保质期多指在适宜的环境下储存可保持的期限,已经过期的咖啡可能变质,滋生细菌等病原微生物,饮用后可能会导致身体不适。
咖啡最好的保存方法是将原袋装咖啡放入一些密封保鲜袋内,再放入一个可以有紧密盖子的密封瓶内,只须放在暗凉的储存柜,最重要是附近不能够有发热的地方,如焗炉或冰箱旁等地方,以免咖啡受热而令咖啡再次膨胀而释放二氧化碳。
如果要将咖啡放在冰箱内,最好将咖啡逐一分成小份,每次饮用的时候便拿一包去煮制。
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