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豆沙月饼烤出来为什么会裂 为什么烤出来的月饼会裂

来源: 最后更新:22-07-13 04:20:41

导读:1、豆沙月饼烤出来之所以会裂,可能是因为水分过高的缘故,所以在制作的时候最好是将馅料里面的水分炒干,稍微多放一些油,就能避免这种情况。2、另外,做好月饼之后长时间高温烘烤以及面粉没用对,也会出现开裂严重这样的状况。

1、豆沙月饼烤出来之所以会裂,可能是因为水分过高的缘故,所以在制作的时候最好是将馅料里面的水分炒干,稍微多放一些油,就能避免这种情况。

2、另外,做好月饼之后长时间高温烘烤以及面粉没用对,也会出现开裂严重这样的状况。

标签: 豆沙  月饼  

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