疫情期间可以吃半熟的鸡蛋吗
来源： 最后更新：23-02-19 12:05:10
-
疫情期间可以吃半熟的鸡蛋吗?
不要吃，最好吃全熟的。
疫情期间，建议不要吃生的食物，蔬菜类肉类不要生食，要炒熟了再吃。
建议：半熟鸡蛋最好不要吃
鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。
被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨，一旦被感染后，通常在8到72小时之间，人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状，免疫力比较弱的人有可能死亡。
2010年10月份，美国爆发了一起鸡蛋被沙门氏菌污染的事件，被召回的鸡蛋总数多达5亿只。虽然不见得所有的鸡蛋都被致病菌污染，但这种可能性始终是存在的。
美国农业部的推荐是，鸡蛋制品加热到71℃以上。在这个温度下，沙门氏菌基本上被剿灭，蛋黄也凝固了。日常生活中，可以把“蛋黄完全凝固”当成鸡蛋“熟透”的标志。但如果蛋黄还处于“溏心”状态，甚至表面的蛋白都 还没有凝固(鸡蛋的凝固温度大概在62℃)，就不会实现有效灭菌，从而增加了被致病菌感染的风险。
疫情期间可以吃禽类吗?
一般健康的家禽都是可以吃的，不影响。
来源不明的禽类海鲜不建议吃，避免感染。
禽类吃之前一定要处理干净，一定要炒熟才可以吃。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
独家！美国近年多手段、高频次对华开展抵近侦察
- 2
为世界和平发挥影响力，中方将发表关于政治解决乌克兰危机立场文件
- 3
蒋万安与上海代表团会面谈及“双城论坛”，派台北副市长联系沟通
- 4
末任铁道部部长盛光祖被提起公诉！曾接替刘志军， 任内发生“7·23动车事故”
- 5
电影不存在的瑞秋剧情解析（电影不存在的瑞秋剧情解析知乎）
- 6
重庆女子购买250斤过期大米欲索赔，反被商家殴打 律师：商家肯定有错，应承担相应责任
- 7
非法飞越中国领空的美国气球，是它 美国150万气球
- 8
江苏女子移民后，不愿将3套房产给父母，回国探亲被强送精神病院
- 9
章小鱼离开林睿了吗（章小鱼为什么离开林睿）
- 10
考研成绩查询入口2023 研招网考研成绩查询入口2023
2023研究生分数线公布时间（2023研究生分数线公布时间山东）
山东大学2023考研初试成绩查询时间+入口根据教育部2023年有关文件要求，山东省2023年硕士研究生招生考试初
2023南阳惠享南都二月二消费券最新消息（持更） 轻伤害取保候审一般怎么判 轻伤害取保候审一般怎么判刑的 2021年农村房屋翻建最新政策 农村房屋改造翻新设计 调档案需要什么材料（大学生调档案需要什么材料）
