零脂肪乳酸菌饮品真的零脂肪吗？饮食快报
来源： 最后更新：23-02-23 12:02:29
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现在不少乳酸菌饮品都标榜自己是“零脂肪”，殊不知这些零脂肪的乳酸菌饮品其实等于三两饭，让不少期望喝这些零脂肪饮料减肥的女性失望了。亲亲宝贝小编还是提醒各位买这些零脂肪的饮品还是要看产品配料表。
昨天到超市买酸奶的高琳小姐，选中一款号称“零脂肪”的活性乳酸菌饮品。“没有脂肪，喝了不容易发胖。”她认为。
在超市里，以零脂肪为卖点的乳酸饮品不少，味全的一款原味果纤乳酸菌饮品，外包装上印着大大的“0脂肪”，蒙牛、伊利、光明等也有零脂肪的乳酸饮料，除了原味的，还有黄桃、芦荟、草莓等多种口味，有些产品还在外包装上注明了“0脂更健康”、“让身体无负担地享受健康”等字样。
零脂肪饮料不便宜，每瓶300-400多毫升，售价一般6-7.8元。销售人员说，很多女孩子买，血脂高的人也适合喝。
喝一瓶等于吃三两饭
细看这些零脂肪饮料的营养成分表，脂肪一栏确实标注为“0”，不过碳水化合物和能量的标注都不为“0”，其中，每100毫升饮品的碳水化合物含量，普遍不低于15克。
再看其配料表，都含糖，有的含糖量还不小。味全的一款草莓味零脂肪乳酸饮品，配料表中白砂糖、葡萄糖、低聚异麦芽糖分别排在3、4、5位，仅次于水和脱脂奶粉，有种0脂肪养乐多的白砂糖含量，仅次于水，比脱脂奶粉还多。
“这些零脂肪饮料的碳水化合物，也可以说是糖类化合物的含量很高，而且很容易被人体吸收。”营养专家表示，100克普通大米中所含的碳水化合物大约75克，煮熟后，每100克饭约含碳水化合物37-38克。
记者照此计算了下，以一瓶435毫升装的零脂肪饮品为例，标称100毫升中含有碳水化合物16.2克，该瓶饮品的碳水化合物总含量约有70克，喝一瓶相当于吃了180多克饭，也就是三两多饭了。
碳水化合物也是脂肪来源
“并不是说吃不含脂肪的食物就不会长胖。”专家说，人体脂肪有两大来源，除了膳食中的脂肪，还有食物中的碳水化合物(也可以理解为食物中的糖成分)。
含糖量高的食品，就算不含脂肪，但其中的碳水化合物进入人体后，同样有可能转化为脂肪，摄入过多也会引发肥胖、高血脂等。
专家提醒说，消费者买所谓的零脂肪食品时，一定要认真察看产品配料表，对一些配料名称和含量要心中有数，不要盲目跟风。
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