来源: 最后更新:23-03-23 12:06:11
此外糍粑放在水里,可以很好的隔绝空气,既能防止糍粑氧化变色,又能保证糍粑的湿润度,防止其变干,而且还可以有助于延长糍粑的保存时间。
如果室温低于15度,糍粑可以再水中浸泡3-5天左右,要防止污染,从水中取糍粑时,最好用干净的工具夹取,不直接用手去捞,以减少污染。
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