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小年吃啥（小年吃啥菜）

来源： 最后更新：23-05-18 12:08:37

文章目录：

1、小年吃啥 南方小年夜传统食物

2、全国各地有哪些小年传统食物

3、全国各地小年传统食物有哪些

4、小年说说经典句大全 小年夜祝福

5、南方小年夜传统习俗 有哪些讲究

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1、小年吃啥 南方小年夜传统食物

小年是我国的传统节日之一，是春节到来前的节日，而小年在南方和在北方是有所区别的，那么小年吃啥呢？南方小年夜传统食物有哪些呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

小年吃啥

灶糖

灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

甘蔗

小年这天的甘蔗特别好卖。甘蔗因为“节节高”的美好寓意，是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天

2、全国各地有哪些小年传统食物

再过几天的2月8日，人们就要过小年了，这是我国民间年终岁末的重要节日之一，全国许多地区在这一天有祭灶的习俗，还有各种各样的应节食品，那么就让老黄历为你介绍，全国各地有哪些小年传统食物。

北方吃饺子

北方人似乎对饺子情有独钟，不仅冬至吃饺子，小年晚上也习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。饺子营养丰富且均衡，面粉制饺皮为人体补充碳水化合物，内馅荤素搭配，补充蛋白质、维生素、纤维素，且营养吸收率较高。

山东吃粘糕

山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣，每年腊月廿三，家家户户蒸粘糕吃粘糕，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。

黄米属于粗粮，含有丰富的蛋白质、碳水化合物；红枣维生素含量非常高，其维c含量在果品中名列前茅。二者均有助于促进消化，改善睡眠。

晋西北吃麻糖

晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料，精制而成。麻糖营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素。不过其糖分较高，糖尿病人宜少吃。

南宁吃年粽

南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征——“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

年粽的主要原来是糯米，一般当做主食食用，含有丰富的碳水化合物。搭配豆子内馅，同时补充蛋白质维生素，且有利于消化。

广西吃米饼

广西武宣、桂平等地民间，小年有做米饼的习俗。米饼用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

米饼可作零食食用，糯米粉提供碳水化合物，花生、芝麻馅提供脂肪和一些微量元素，不过别担心，花生和芝麻提供的多是好的不饱和脂肪酸。

3、全国各地小年传统食物有哪些

我国民间传说，小年到来之际，各家的灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人过去一年的言行善恶，到除夕夜再返回灶底，奉旨赏善惩恶，或赐福或降灾。而为了送灶王爷返回天庭，北方在腊月二十三，南方在腊月二十四，都要准备供品祭祀，祀后的食物往往全家分享。那么就让老黄历为你介绍，全国各地小年传统食物有哪些。

吃灶糖｜甜甜黏黏

灶糖是古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品。灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

古话说：“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”这天大街小巷都有卖灶糖的，家中大人在赶集市时早早会将灶糖买回家。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，希望灶王替自已多多美言，后逐渐演变成了小年必吃的零食。

吃饺子｜送行饺子迎风面

祭灶节，民间讲究吃饺子，尤其是在北方，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

炒玉米｜二十三，不吃炒，大年初一一锅倒

晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

吃“年粽”｜年年高中（粽）

南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

做米饼｜团团圆圆

广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，保住了大米、花生、芝麻等源香味口感与健康营养，吃起来别有风味，寓意“团团圆圆”。

4、小年说说经典句大全 小年夜祝福

小年到来春节也越近了，在小年的时候人们为了庆祝节日到来会有许多的活动，那么小年说说经典句大全有哪些呢？小年夜祝福是什么呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

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小年说说经典句大全

1、小年到，贴窗花。童子抱鱼年有余，二龙戏珠送祥瑞，三阳开泰喜事来，四季如意平安报，五谷丰登捷报传，六合同春益寿年。种类繁多说不尽，开开心心过小年！祝小年快乐！

2、小年到，放鞭炮，新春大戏忙开锣。包饺子，冻豆腐，好吃

5、南方小年夜传统习俗 有哪些讲究

小年是春节到来前的节日，小年在南北方的时间上有着较大的区别，并且在习俗上也有区别，那么南方小年夜传统习俗有哪些呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

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南方小年夜传统习俗

年糕

小年，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头。每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。另外，海南人用椰子作配

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