当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

做面包怎样做 做面包怎样做才好吃

来源： 最后更新：23-07-08 09:31:42

1、【原料】高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75G、奶粉25G、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、水350ml、黄油50g。

2、混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵；

3、第一次发酵完成；

4、轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟；

5、开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形；

6、从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟；

7、第二次整形，轻压排出空气，纵向擀平；

8、卷起放在土司模子里面，进行第二次发酵；

9、发酵至8分满；

10、烤箱预热200℃，烤10分钟上色以后转为180℃继续烤30分钟。

标签: 做面包怎样做  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/2079801.html

生蚝如何挑选（生蚝如何挑选肥大的 挑选生蚝的技巧）

网站首页 返回栏目

姜柠檬酵素的做法 柠檬酵素的制作