来源: 最后更新:23-07-10 09:21:14
1、首先把大白菜折好,放洗菜盆儿里清洗至少三次。折菜的时候如果想要不浪费,尽量让菜叶和菜块儿都带着一些。不要叶子是叶子,块儿是块儿的。
2、洗干净后的大白菜捞起来放筲箕里,虑干水分,备用。
3、干红辣椒切段,备用。
4、锅烧热以后,放入适量的食用油。保持足够的大火。
5、接着倒入准备好的大白菜,不停翻炒开,注意不要让油水溅出来伤到自己。最好带上胶皮手套。
6、放入干红辣椒,炒均匀以后,观察大白菜是否已经完全炒枯萎,是就放适量的食用盐,然后准备盘子起锅。
7、炒好的大白菜盛盘。
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