来源: 最后更新:22-08-22 05:01:49
步骤1
准备食材:低筋面粉100克、黄油100克、牛奶25克、鸡蛋1个、泡打粉3克、细砂糖100克、柠檬皮5克。
步骤2
将柠檬表面的黄皮刮下,放入碗中,然后倒入100克细砂糖,搅拌均匀,腌制一个小时。
步骤3
鸡蛋加入到柠檬皮,用打蛋器搅拌,让糖完全融化。
步骤4
加入牛奶25克,打匀。
步骤5
筛入低筋面粉和泡打粉,用打蛋器打匀。
步骤6
黄油放进铁盆,隔水加热至融化,然后取出自然放凉。
步骤7
把黄油倒入面糊中,搅拌均匀。
步骤8
模具用黄油涂抹一遍。
步骤9
把面糊装入裱花袋中,挤到模具里,注意挤到模具的三分之二即可。
步骤10
在面糊表面筛上糖粉作为装饰。
步骤11
将面糊放进烤箱,上火190度,下火11度,烤12-15分钟即可。
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