来源: 最后更新:22-12-08 09:27:49
晒白辣椒放盐的原因是让辣椒有咸味。白辣椒,又称白椒、盐辣椒,源自湖南浏阳人自制的扑白椒,它不是一种辣椒品种,而是经过人工处理的青辣椒。其味香辣,多与其他食材搭配食用,是湘菜系中的主要配料之一。
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