当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

肥肠怎么洗（肥肠怎么洗才干净）

来源： 最后更新：22-12-09 03:15:27

肥肠是生活中很多人都喜欢吃的一种食材，它营养丰富，口感诱人，可以做汤也可以炒食，做好以后味道特别好。但是肥肠也叫猪大肠，它是动物猪体内存放垃圾的地方，如果清洗不干净就会有臭味，而且不卫生。那么肥肠怎么洗才能洗干净呢？一会我就分享几个方法与技巧给大家。

1、翻肠

想要把购买回来的肥肠清洗干净，必须要把它翻肠。因为人们购买回来的新鲜猪大肠已经翻过一次，它表面光滑，其实这是肠的内壁，而有油的一面被翻到里面，这是必须把它翻出来，只有这样才能把肥肠中的脏东西和滑脂全部洗净。

2、加面粉揉搓

把购买回来的新鲜猪大肠翻厂以后，放在盆中，加入足量的面粉，用手把它调匀，然后再用手来回揉搓，使面粉与猪大肠表面的粘液物质与油脂充分接触，如做大约十分钟左右，再把它放到流水下冲洗干净。

3、用盐在杀菌

再把猪大肠冲洗干净以后，再取适量的食用盐，均匀的涂抹在猪大肠上，然后用手来回揉捏，使食用盐与猪大肠的表面充分接触，这时食用盐的杀菌成分可以把猪大肠表面的一些脏东西分解清除，处理好以后，再用清水把它冲洗干净。

4、用醋去味

新鲜的猪大肠会有浓郁的香味和一种臭味，这时可以再把它加入适量的醋，然后用手来回揉捏，大约半小时以后，再用清水把它洗掉，这时新鲜猪大肠就会变得既干净也没有异味，大家就可以按自己的需要去把它烹调成自己需要的菜品了。

标签: 肥肠  标签  技巧  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/1495376.html

自动上水电热水壶哪个牌子好 自动上水电热水壶排名前十名

网站首页 返回栏目

辛夷花的功效和作用（辛夷花的功效和作用是什么）