当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

正宗白糖蒜的腌制方法 白糖蒜的腌制方法家常

来源： 最后更新：22-12-13 04:06:36

生活中有些腌好的大蒜看上到颜色特别白，但是一尝却口感脆嫩味道甘甜，它就是美味的白糖蒜，其实这种食材平时大家在家中也可以腌制，一会我会把正宗白糖蒜的腌制方法写出来，有兴趣的朋友可以自己学着腌一些。

正宗白糖蒜的腌制方法

腌制白糖蒜的材料

腌制好吃的白糖蒜需要准备两千五百克大蒜，一千克白糖，五百克白醋和适理的清水与食用盐。再就是要准备一个干净的无油的腌蒜瓶子。

腌制白糖蒜的做法步骤

1、把准备好的鲜嫩大蒜去掉外层的老皮，再削掉它的根部，用剪刀把蒜的茎剪掉，，处理好以后把大蒜放入到清水中，加适量食用盐泡制。

2、腌制三到五天，每天要换水一到二次，这样能让大蒜中的辛辣气味去掉一些，把泡好的大蒜取出以后去掉水分，控水果把蒜的茎朝下，多控一会。

3、把白醋白糖和清水一起入锅加热烧开，制成糖醋汁，然后把大蒜放到腌蒜的瓶子中，把降温以后的糖醋汁倒进去，要让糖醋汁没过大蒜，密封好以后放在阴凉的地方腌制，十五到二十天以后大蒜就能入味，但是外表颜色不变，这时自制的白糖蒜也就腌好了。

标签: 白糖  正宗  标签  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/1510177.html

栽种黄花梨（盆栽黄花梨）

网站首页 返回栏目

油炸蚕豆的功效与作用 油炸蚕豆的功效与作用禁忌