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南瓜馒头（南瓜馒头怎么发酵）

来源： 最后更新：22-12-25 09:39:57

馒头我们吃过玉米馒头，白面馒头，那么我们吃过南瓜馒头吗，下面就给大家说说南瓜馒头的做法：

一、南瓜馒头食材明细：

南瓜适量

面粉适量南瓜馒头

酵母5克

小苏打适量

二、南瓜馒头做法：

1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥

2.面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。

3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

4.发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。

5.把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。

6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。

7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。

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