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菠萝蜜口子涂白色东西是什么 菠萝蜜口为啥涂成白色

来源： 最后更新：23-02-07 08:06:47

boluo菠萝蜜口子上涂的白色东西是石灰粉。菠萝蜜是一种热带水果，成熟的菠萝蜜口感清甜，未成熟的菠萝蜜就比较青涩难吃，所以人们会用切口的方式检查菠萝蜜的成熟度，而切开的口子会非常容易腐烂，果农会在切口处涂上一层石灰粉。

菠萝蜜口子涂白色东西是什么

　　菠萝蜜口子涂的是石灰粉

菠萝蜜口子上涂抹的白色物质是石灰粉，因为切开后的菠萝蜜切口处会流出许多汁液，这些汁液会导致菠萝蜜的腐烂，所以为了杀菌防腐，人们会在菠萝蜜切口处涂抹一层石灰粉，还可以起到催熟的作用。

　　菠萝蜜切口的原因

菠萝蜜是否成熟仅靠果皮颜色是无法分辨的，为了更好的判断菠萝蜜是否成熟，人们会把菠萝蜜切开一个口子，看菠萝蜜丝的颜色来确定它的成熟度。同时，还可以观察出菠萝蜜的花苞是否坏掉。

　　菠萝蜜上涂抹石灰粉不影响果肉

很多人会比较担心菠萝蜜切口处的石灰粉会影响果肉，其实，石灰粉并不是直接涂抹在果肉上，它和果肉之间还隔着一层菠萝蜜丝，一般不会影响果肉。同时，石灰粉也可以用贝壳粉来替代，效果一样。

标签: 涂白  菠萝蜜  口子  

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