当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

糖雪球为什么不结晶（糖雪球为什么不结霜）

来源： 最后更新：23-02-10 08:06:52

糖雪球不结晶可能是没有放醋，在熬制糖浆的时候滴几滴白醋，就能使熬出来的糖浆放凉后结晶，而不是拔丝。将山楂洗净去核，冰糖与清水按照1:1的比例用小火熬制，等冰糖熬成冰糖水，加入几滴白醋搅拌，倒入山楂，关火后用铲子快速搅拌，沾满糖浆即可。

糖雪球为什么不结晶

　　糖雪球结晶的做法

材料：山楂、冰糖、白醋

1. 将山楂洗净后晾干，去除中间的籽。

2. 将冰糖和清水按照1:1的比例，倒入锅中用中小火慢慢熬，要不停的搅拌。

3. 等到冰糖完全化开，且开始出现均匀的小气泡时，加入几滴白醋，倒入山楂，关火。

4. 迅速的搅拌山楂，使山楂均匀的沾满糖浆，要不停的搅拌。

5. 随着温度的降低，山楂会挂满糖霜，结晶为白色。

标签: 雪球  结晶  标签  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/1636908.html

早上空腹吃苹果好吗 女性早上空腹吃苹果好吗

网站首页 返回栏目

微波炉选购知识 微波炉选购技巧