来源: 最后更新:23-02-11 12:56:31
1、清洗鸭蛋:鸭蛋洗净并放在太阳下晾晒一小时。2、腌鸭蛋:鸭蛋放入白酒和盐中各滚一圈,并用保鲜膜抱起来。3、静置:将包好的鸭蛋放入坛子中,阴凉通风处静置20天。4、烤鸭蛋:鸭蛋取出洗净并擦干水分,烤箱160度上下火烤半小时即可。
烤鸭蛋所需材料:鸭蛋50个、高度白酒半碗、盐半碗
1、清洗鸭蛋
首先将鸭蛋清洗干净,洗好的鸭蛋放在太阳下晾晒一小时,使其表面水分晒干。
2、腌鸭蛋
准备半碗白酒和半碗盐,将鸭蛋放入白酒中滚一圈,再放入盐中滚一圈,并用保鲜膜包起来。
3、静置
鸭蛋全部包好后,将其放入坛子中,并放置在阴凉通风的地方,静置20天。
4、烤鸭蛋
20天后,将鸭蛋取出洗净,擦干水分,放入烤盘中,160度上下火烤半小时,即可。
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