当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

过年卤肉哪些种类 过年卤肉卤些什么

来源： 最后更新：22-07-16 11:44:36

1、卤猪耳：猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。味道鲜香不腻，且富含胶质。

2、卤鸡脚：是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，因此卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。

3、卤牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸。还富含维生素B6、B12，以及铁、锌、镁等多种有益成分。

4、卤羊肉：羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、B2和烟酸，胆甾醇等成分。

5、卤猪舌：卤猪舌软烂适口，既保留猪舌的韧劲，同时猪舌根的瘦肉经香辛料煮制后，肉香味特别浓，

标签: 胶质  蛋白质  碳水化合物  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/755919.html

做全家福的配菜是什么 全家福这个菜都有什么怎么做

网站首页 返回栏目

玉米为什么空棵不长穗（玉米很矮就抽穗了）