烧鱼去腥味的几种方法（烧鱼怎么去鱼腥味）
来源： 最后更新：22-07-30 07:24:05
导读：最佳答案湿淀粉：把炸过鱼的油烧热，再淋入调匀的湿淀粉，湿淀粉受热爆裂沉入油中，淀粉泡可以把油中的腥味吸附掉，再撇去漂浮的淀粉泡即可。面粉：把炸过鱼的油放在锅内烧热，然后将锅端离火，抓一把面粉撒入热油中，面粉受热后糊化沉积，可吸附一些溶在油内的三甲胺，从而除去油的大部分腥味。牛奶：炖鱼时在锅里放点牛奶，不仅能去除鱼的腥味，而且能使鱼变得酥软味美。
-
1、湿淀粉：把炸过鱼的油烧热，再淋入调匀的湿淀粉，湿淀粉受热爆裂沉入油中，淀粉泡可以把油中的腥味吸附掉，再撇去漂浮的淀粉泡即可。
2、面粉：把炸过鱼的油放在锅内烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦，然后将锅端离火，抓一把面粉撒入热油中，面粉受热后糊化沉积，可吸附一些溶在油内的三甲胺，从而除去油的大部分腥味。
3、牛奶：炖鱼时在锅里放点牛奶，不仅能去除鱼的腥味，而且能使鱼变得酥软味美。
4、醋和胡椒粉：把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，鱼便没有土腥味。
5、盐水：用25克盐和2.5公斤水，把活鱼泡在盐水里，盐水通过鱼的两鳃进入血液，一个小时后，土腥味便会消失。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
适合湿疹宝宝的奶粉有哪些?首选超启能恩3 很多妈妈会发现,宝宝在更换奶粉喂养后会出现湿疹的情况,这其
高情商的孩子，大多出自这样的家庭！ 在什么时候怀孕生男孩的几率大？ 孕前带霉菌怀孕容易生女儿吗？ 市委常委喊话“高启强”扮演者张颂文
栏目导航
热门标签
热门文章
-
自己做饭发朋友圈幽默说说 夸自己做饭的搞笑短句 23-02-07
-
樟茶鸭如何加热（樟茶鸭如何加热才好吃） 23-02-07
-
鸟无声兮山寂寂夜正长兮风淅淅的意思 鸟无声兮山寂寂夜正长兮风淅淅是什么意思 23-02-07
-
杏子是什么季节的水果（杏子是什么时候的水果） 23-02-07
-
椒盐南瓜卷饼 南瓜辣椒饼 23-02-07
-
手机换网不换号怎么办（手机换网不换号怎么办理） 23-02-07
-
桃花胶的做法 桃花胶的做法广场舞永远的卓玛 23-02-07
-
竹荪蛋可以吃吗 竹荪蛋可以生吃吗 23-02-07
-
立秋吃什么传统食物 立秋吃什么传统食物, ,,, 新闻 23-02-07
-
立秋节气的含义是什么 立秋节气的含义是什么意思 23-02-07
