当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

青稞和小麦的区别，青稞β-葡聚糖含量是小麦的50倍

来源： 最后更新：22-08-26 03:48:30

1、穗部区别：青稞穗芒较长，抽穗后，每节长2-3个小穗，只生长1朵花；小麦麦芒较短，抽穗后，每穗节长2-3朵花。2、果实区别：青稞果实无外壳、体表呈绿色；小麦呈扁平状，体表呈黄色。3、产地区别：青稞主要分布在藏区等高寒地区；小麦主要分布在北方地区。4、营养价值区别：青稞β-葡聚糖含量是小麦的50倍。

一、穗部区别

1、青稞：穗芒较长，抽穗后，每节长2-3个小穗，只生长1朵花。

2、小麦：麦芒较短，抽穗后，每穗节长2-3朵花。

二、果实区别

1、青稞：无外壳，体表呈绿色，果粒较大。

2、小麦：呈扁平状，里面有麦粒，体表呈黄色。

三、产地区别

1、青稞：主要分布在藏区等高寒地区，主要用于面食和制酒。

2、小麦：主要分布在北方地区，主要用于磨面。

四、营养价值区别

1、青稞

（1）富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等物质。

（2）其中β-葡聚糖是小麦的50倍，能有效预防心血管疾病、糖尿病。

2、小麦：富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等物质。

标签: 青稞  小麦  聚糖  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/885804.html

屎壳郎为什么要推粪球，它是不是害虫

网站首页 返回栏目

白松露能不能种植，附生长习性（白松露在什么地方生长）