来源: 最后更新:22-09-09 10:34:44
每年到了立春之后,此时就能见到豌豆尖慢慢冒出来,此时来上一碗鲜嫩的豌豆尖,口感方面相当不错,还富有丰富的营养,可是很多人都不清楚豌豆尖怎么掐,真正说起来方法挺简单了,把手放在豆尖的两边然后用手去挤压一次就好,其实也没有什么需要太注意的地方,无需等到它长到固定的程度,就在它的嫩尖出来之后,长了一段时间就能去掐尖了。当掐下来之后就能放在清水里面去浸泡清洗干净,然后把水分给沥干,准备好材料,接下来就能起锅热油进行翻炒,最后适当加上食盐和味精就能吃了。
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