来源: 最后更新:22-09-26 12:01:20
最好先不要吃
金鲳鱼是一种营养十分丰富的海产品,用于清蒸最能保持其原汁原味。但是刚刚做完人流的女性最好不要吃金鲳鱼,因为海产品可能会引起炎症或者加重炎症。等一个星期左右就可以吃了,这个时候吃金鲳鱼能够补充体内需要的蛋白质以及其他的营养元素。
金鲳鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及微量元素(如硒、镁、钙、磷、铁)等多种营养成分,尤其是其中蛋白质的含量非常高,每100g鱼肉中就含15.6g蛋白质。
近年来,随着金鲳鱼养殖技术的不断成熟,它逐渐走上了人们的餐桌,如常见的菜品有栗子金鲳鱼汤、糖醋金鲳鱼、茄汁金鲳鱼、清蒸金鲳鱼等,市场对金鲳鱼的需求量不断加大,而供给量远远不够,这促使其价格稳中有升,因此,养殖金鲳鱼是较具发展前景的项目之一。
1、过敏人群
因为金鲳鱼属于海产品,蛋白质丰富,所以有些体质的人群吃鲳鱼会出现过敏现象,这一类体质的人最好不要吃鲳鱼。
2、皮肤病患者慎吃
瘙痒性皮肤病患者忌食。据前人经验,鲳鱼属海鲜发物,有病之人忌食之。
3、体虚的人可以多吃
像体质虚弱或者是营养不良的人群最好多吃一些鲳鱼,对于体质是有一定的帮助的。
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