来源: 最后更新:22-02-23 08:00:02
说到末伏,就一定要提到烙饼摊鸡蛋,到了三伏的时候,人体消耗已经到了一定程度,该瘦的人都已经消瘦了很多。所以,这个时候要适当多补充营养。烙饼摊鸡蛋中有油,有高蛋白的鸡蛋,很适合这时候的人来吃。
末伏很适合吃鲤鱼,因为鲤鱼能除湿开胃、利水消肿,特别适合在末伏这种湿热的环境中食用。另外从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,同时很容易被消化吸收,是适合儿童、孕妇、老人等各类人群的肉类食品。
末伏天吃肉很有讲究,普通的肉类不仅让人觉得有些油腻,还容易上火气躁,所以一定要注意选择,俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉,具有健脾益气,滋阴养胃,利水消肿的功效,所以很适合在末伏吃鸭肉。
末伏秋老虎盛行,很容易出现中暑、热感冒的现象,而绿豆可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等,所以喝绿豆粥能很好的消暑,不过绿豆属于凉性药食之品,不宜过多食用。
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