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板栗和榛子的区别

来源： 最后更新：22-03-27 03:01:04

外形不同

从色泽上看：榛子和板栗虽然都是咖啡色，但榛子壳的颜色要略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色则深一些，像是牛奶巧克力的那种颜色。

从硬度上看：榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。

纹路：榛子和板栗上面都有竖纹，但榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。

味道不同

板栗：板栗剥开后没有榛子所特有的香气，但板栗软而且甜味较重，且没有油腻感。

榛子：榛子有一种天然的香气，果仁油脂含量高，有油腻感，吃起来香脆粉滑，而且余味绵绵。

产地不同

板栗：板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，我国南北方都有种植，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。

榛子：榛子生于海拔200～1000米的山地阴坡灌丛中，主要产地有东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地，南方没有。

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