来源: 最后更新:22-01-26 03:45:01
丝瓜别称:天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜、天丝瓜、天罗瓜、天吊瓜、倒阳菜、絮瓜、喜瓜、胜瓜。丝瓜是原产于印度的一种葫芦科植物,为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。果为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。不可生吃,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
身体疲乏、痰喘咳嗽的准妈妈适宜多吃丝瓜。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可用稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
产妇不仅丝瓜,而且在产后乳汁不畅的妈妈更可以多吃丝瓜。丝瓜性寒滑,多食易致泄泻。但是体虚内寒、腹泻者不宜多食。
进行母乳喂养的时候,一些妈妈恨不得自己变成“奶牛”,因为乳汁太少了根本满足不了宝宝的需求,那么产后乳汁不畅的妈妈就可以多吃丝瓜。但是丝瓜性寒滑,多食易致泄泻,如果是体虚内寒、腹泻的人就不宜多食。
婴儿是能够吃丝瓜的,但是不要吃太多,丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰的功效。
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