来源: 最后更新:22-10-21 03:01:01
不建议吃。
溏心蛋的蛋黄未煮熟,里面可能包含沙门氏菌,孕妇食用后对自身和胎儿的健康都没好处,因此孕妇吃鸡蛋最好是全熟的,不建议吃溏心蛋。
溏心蛋里面可能含有沙门氏菌,普通人食用感染了沙门氏菌并不可怕,一般几天后会自行好转。但孕妇身体抵抗力较差,感染沙门氏菌后很有可能发生菌血症和全身性感染。因此,孕妇不宜吃溏心蛋。同样身体较弱老人、婴幼儿也不宜吃。
1、不宜生吃
鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。并且,鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热,否则会影响食物中生物素的吸收。
2、过量吃鸡蛋
我们都知道鸡蛋营养价值极高,但同时鸡蛋也是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,造成肾脏机能的损伤,因此孕妇不宜过量吃鸡蛋,一天一个即可。
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