来源: 最后更新:22-01-26 11:06:03
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中华中医药学会发布的《中医体质分类与判定》,根据人体形体特征、常见表现、心理特征、对外界环境适应能力及发病倾向等的不同,可将人体体质分为九种类型,分别为平和体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、血淤体质、气郁体质、特禀体质。每种体质的饮食原则大不相同,只有根据自己的体质类型针对性地进行饮食安排,才能得到最快、最有效的养生效果。下面我们来了解一下性急易渴的阴虚体质吧。
阴虚体质的自测
总体特征:阴液亏少,以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。
形体特征:体形偏瘦。
常见表现:手足心热,口燥咽干,鼻微干,喜冷饮,大便干燥,舌红少津,脉细数。
对外界环境适应能力:耐冬不耐夏;不耐受署、热、燥邪。
发病倾向:易患虚劳、失精、不寐等病;感邪易从热化。
阴虚体质适宜饮食
阴虚体质者怕热,饮食调养适宜食用生津养阴之物,尤其是夏季更易清暑滋阴。常见养阴之物有糯米、薏米、绿豆、豆腐、甘蔗等。
凡阴虚体质者皆宜食清补之物,尤其是在秋末冬初、天气偏燥的季节。常见清补之物有小麦、黄瓜、菠菜、白菜、芹菜、茄子、百合、竹笋等。
冬季人体阳盛于内,而虚于外,阴虚体质者宜食具有滋补肝肾作用的食物,如黑芝麻、山药、银耳、苦瓜、白菜、梨等。
阴虚体质禁忌饮食
忌多食辛辣刺激性食物。此类食物易助热动火、燥液耗阴,故阴虚体质者忌多食葱、大蒜、生姜等。
忌食温热香燥之物。此类食物易助热动火,故阴虚体质者忌食炒花生、炒瓜子、荔枝等食物。
阴虚体质适宜的养生餐
山药薏米粥
[材料]薏米50克,干山药片20克。
[调料]白砂糖适量。
[做法]①薏米淘净;干山药片研成细粉。②锅内放入薏米,加水适量,大火烧沸,改用小火煨熬,待薏米熟烂后,加入山药粉、白砂糖,煮5分钟即成。
金食良言:山药具有补中益气、养阴生津、强健肝肾的功效;薏米具有健脾清热的功效,尤其适合于久病体虚者食用。山药与薏米搭配食用,具有滋养脾肺、止咳祛痰的功效,适用于脾肺阴亏、食欲不振、虚劳咳嗽等症,可改善阴虚体质。
梨藕肉碎粥
[材料]莲藕、梨各150克,猪肉末、大米各100克,雪菜50克。
[调料]白砂糖、盐、橄榄油各适量。
[做法]大米浸泡片刻;莲藕切丁;梨切丁;雪菜切末。②炒锅放橄榄油烧热,放入肉末翻炒,撒盐,放入雪菜炒匀,加莲藕,撒白砂糖,倒入开水煮沸。将炒锅中的材料全部倒入压力锅中,放大米煮20分钟,放入梨焖煮片刻即可。
金食良言:梨含有大量水和有机酸,有降火解暑之功效;莲藕中富合的膳食纤维有利于帮助排泄体内废物。二者搭配食用可帮助阴虚体质者缓解口燥咽干、大便干燥等症状。
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