干饭人速看！你点的外卖3分钟出餐！料理包真的有害健康吗？

来源：最后更新：22-12-05 09:27:48

导读：对于料理包的使用，消费者褒贬不一，有的人认为，只要符合食品安全规定，不危害身体健康，料理包吃了也无妨；而有的人表示无法忍受食材的不新鲜。

近期，媒体中新经纬发布了一篇题为《你点的外卖3分钟快速出餐的秘密》的新闻。

文章中，媒体揭示料理包已渗透我们日常所点的外卖中，从粥粉面饭，到宫保鸡丁、鱼香肉丝，样样俱全，简单加热3分钟就可以食用。

更让人惊讶的是，这些料理包可能在一年前就已做好，不少店铺老板表示料理包的应用已成为业内共识，早已见惯不怪。

对于料理包的使用，消费者褒贬不一，有的人认为，只要符合食品安全规定，不危害身体健康，料理包吃了也无妨；而有的人表示无法忍受食材的不新鲜。

料理包是什么？它的制作工艺是怎样的？料理包口感如何？吃多了对人体有危害吗？它能否给身体提供营养价值？下面，咱们来一一揭示。

料理包的制作工艺

不同食材的料理包，制作工艺有所不同，但制作流程基本如下：

首先，将食材烹饪煮熟；

其次，将煮熟的食物填充进料理包装中；

接着，两料理包装袋进行脱气密封处理；

然后，对料理包装袋内食物进行有效杀菌，使其符合卫生安全要求；

最后，将料理包装袋冷却至常温状态。

料理包口感如何？

料理包的发明，是为了满足上班族、学生以及“懒人”的需求，具有长期保存性和及时食用的特性。

不过，与新鲜食物相比，料理包加热后食用口感通常不佳，可能原因在于其制作过程中，食物原有的甜度容易流失，而且也会造成食材的糊化。

料理包有害吗？

经过正规生产的料理包，只要符合卫生安全标准，一般不会对身体造成危害。

但料理包是一个新兴行业，市面上的产品鱼龙混杂，很难保证市场完全不存在“挂羊头卖狗肉”的欺诈现象。

料理包营养怎样？

与烹饪的新鲜食材相比，料理包的健康营养肯定是有所欠缺的，原因在于油和盐过高，而且缺乏蔬菜，营养搭配不均衡。

如果想要健康饮食，最好选购新鲜食材回家烹饪。但这对于广大忙碌的上班族来说，是难以做到的。

总而言之，料理包并不可怕，可怕的是逃离了市场监管，而使用过期原料、生产环境脏乱差的黑心工厂。

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