莱阳梨几月份成熟?怎么催熟?(共1915字)
来源： 最后更新：22-01-22 12:00:00
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莱阳梨，很多人为了方便和快捷，是选择网购的，所以一般没有熟透需要放一段时间。莱阳梨几月份成熟?怎么催熟?
莱阳梨几月份成熟：
莱阳梨是胶东名果中的“长者”。梨皮呈绿黄色，粗糙而有黑斑，果形头粗尾细，看去并不美观。但肉质细嫩，甘甜如饴，且清脆可口，品质居各色梨果之上。相传，莱阳茌梨是“邑人于茌平得来”。据调查，茌平历史上并无茌梨栽培。茌梨可能来源于平原县的金香梨。因产于莱阳市而得名，是山东省的著名特产之一。多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。
10月的莱阳，秋高气爽，气温适宜，阳光充沛，也是果农丰收的季节!10月初开始，莱阳梨开始成熟了，看到了吗，莱阳梨经过阳光的沐浴，大自然的洗礼，充分吸收大自然的精华后，一个个变得香甜可口。10月中旬后，莱阳梨在阳光的沐浴下，在秋晨的霜降下，变得越来越好吃了，这期间是莱阳梨上糖分的时间。外观斑点，颜色，里观果肉瓤，冰糖心，这是莱阳梨的特征!
莱阳梨怎么催熟：
一催熟法：生果虽已根本成熟但淀粉糖化过程以及所含的有机酸和单宁的氧化过程仍比较慢吃起来不太甜有的还有很大年夜的酸味涩味。
加快糖化和氧化过程的办法有二种：
一是将未成熟生果如桃和梨和李和杏和喷鼻蕉和青枣等放进箱和瓦缸和瓦坛内用酒精或白酒喷洒果品上然后盖密封严。经2—3天后生果多半变成鲜艳的红色或白色甜味大年夜增酸和涩味消掉即可食用。
二是在一箱缸和坛未成熟生果中放进已成熟生果2—3斤并封严盖其实短时光内整箱缸和坛生果很快就会成熟并产生喷鼻味。这是因为生果成熟时会放出一种微量气体——乙烯它能促使果实内各类分化酶激烈活动使生果产生一系列变更：叶绿素敏捷分化和生果由硬变软和淀粉被转化成糖生果就变甜了。
二缓熟法：
一是在生果中放进几块用高锰酸钾溶液浸泡过的砖头并密封缸和坛和箱。如许可使生果成熟时放出的乙烯急速被氧化而无法催化果实的成熟达到缓熟保鲜后果。
二是分别用锯屑和新鲜松针叶和干细沙贮藏或单个纸袋包装后放入箱和缸和坛内贮藏。
好了，关于莱阳梨成熟日期及催熟方法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。
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